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立ち食いそばVS手打ちそば

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今日は、『立ち食いそばVS手打ちそば』という話をします。

突然ですが、物の値段ってどうやって決まってますか?

「会田さん、そんなの社会の授業で習いましたよ。
『需要と供給』でしょ?
需要線と供給線がクロスしたところで、価格が決まってます」

ホントにそうですか?

たとえば、自動販売機の前で、

「おれはペットボトルの水は70円くらいが妥当だと思う」

ってブツブツ言いつづけてても、ただのあぶない人ですよね?

結局150円で買うしかないんです。

これって、供給側の言い値で買ってることになります。
需要と供給、クロスしてませんよね?

じゃあ、『ペットボトルは150円』という、相場みたいなものは
何で決まってるのでしょうか?

たとえば、立ち食いそばと、手打ちそばを
何も言わずに並べられて、「さあ、どっちがどっち??」
って言われて、外さずに答えられますか?

「会田さん、バカにしてんですか?
手打ちのほうがおいしいから、すぐわかりますって!」

「でも、小学校4年のさよちゃんが、アンパンマン見ながら
『手打ち』してるかもしれませんよ?」

「えーーーー!?!? うーーーーん。。。」

ちょっといじわるなこと言っちゃいましたけど、
立ち食いそば屋の『のれん』がかかってたら
「300円くらいかな」って思いながら入るし、
手打ちそば屋の『のれん』だと、「1000円くらい」
って思いながら入ります。

ここには、「作るのにどれだけの手間がかかったか」

というお客さんの予測が働いているのです。

水とオレンジジュースでは、原料の値段はちがうかも
しれませんが、工場でペットボトルを作る手間ひまは
同じです。

想像できますよね? だから150円なんです。

eBayでも同じです。

その日のうちに商品を輸出したり、商品の中に
『折り鶴』が入っていたりすると、お客さんが

"Ultra Fast Shipping!Pretty Origami :-)"

という良いフィードバックをくれます。

あなたの手間ひまが、お客さんの支払った価格より
上だからです。

この感覚で、身の回りのものを見てください。

『需要と供給』のまま、とまってた知識が
使える知識に進化するでしょう。

次回は、『わざとゆっくり作ったら売値が高くなるのか?』
という話をします。

楽しみにしててください。

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